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行业动态

恒天然第193次乳制品交易:价格指数下降1.6%,黄油首次下跌,全脂粉上涨1.3%,脱脂粉再次下跌3%

文字:[大][中][小] 手机页面二维码 2017/8/4     浏览次数:    

恒天然环球乳制品第193次交易于8月1日结束,全部产品(价格指数)与上一交易价下降1.6%,成交均价为3343美元/吨;本次成交总量为32768吨,比上一个交易量大涨22.8%;参与拍卖客户为162户,比上次拍卖上涨1.25%。在新产季开始后,价跌量升,成交逐渐活跃。


本次表现最好的是全脂粉,上涨1.3%,均价达到3155美元;无水油大跌4.9%, 均价为6289美元;黄油从2017年以来首次出现下跌,本次大跌4.9%,均价为5747美元;切达奶酪下跌4.8%,价格至3932美元;脱脂粉再次下跌3.0%,至1966美元;酪蛋白下跌4.4%,至6122美元;乳糖再次下跌4.3%,为787美元。


盘后点评

无水奶油:市场现货逐渐增加,随着高温天的减少,冰淇淋的用家需求逐渐减少,现货高价位难以维系,短期将处于僵持格局,建议现货操作为主。


黄油:7月下旬欧洲黄油的暴涨没有拉动本次拍卖的走势,说明除欧洲外需求存疑,加上国内现货市场的到货逐渐丰裕,整体外盘前景不明朗,建议现货操作为主。


切达奶酪:产季增量投放后,本次下跌,较欧美同类价格优势较明显,可以进场。


乳糖: 上游供应量增加,下游需求减少,整体走势不乐观。


酪蛋白: 随着浓缩蛋白产品的整体价位走低,价格随之下跌,但较其他产品仍有优势,可以进场。


脱脂粉:来自于主要产区的供应压力仍将增大,需求逐渐减弱,脱脂奶粉的行情布局在明年会是更合理的选择。


全脂粉:本次最强势的品种,总体价位适中,面临下半年使用高峰,供应目前看下不会超预期,可以进场。


综述

7月下旬欧洲黄油再次大涨,2周内平均涨幅超过8%,在此带动下,南北美黄油价格也迅速上升。而奶粉类总体表现平淡,欧洲和美国的脱脂粉均仍旧小幅度下跌,乳清粉,乳糖也表现惨淡。


新西兰进入新产季后,投放量逐渐增加,南北岛天气出现了持续降雨的不利天气,但目前总体对新产季预测仍然较为乐观。澳洲方面,17/18产季将可能恢复增长。整体大洋洲,预计供应将稳定略偏暖。


国内方面,进入7月下旬以后,奶产量华东整体下降较多,而华北东北在月底有所恢复。现货市场方面,全脂奶粉有所回暖,脱脂开始逐步下跌。黄油需求有所上升,但由于部分大品牌到货较多,平均价格有所下移,而无水奶油市场随着国产无水油的加入战团,市场活跃度保持稳定,但价格开始走低。奶酪方面,普遍消费有所走强,前期低迷的马苏里拉奶酪有企稳迹象,奶油芝士价格小幅度上扬,奶酪产品的活跃度在提高。


来源:乳业在线,宝贝国际贸易

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